Ovu biljku niko ne uzgaja, a donosi i po 1.000 eura po kilogramu

Ovu biljku niko ne uzgaja, a donosi i po 1.000 eura po kilogramu

Iako se najčešće povezuje s proizvodnjom piva, hmelj (Humulus lupulus) krije mnogo više od gorkih tonova koje daje ovom omiljenom piću. Riječ je o biljci iz porodice Cannabaceae, čiji izdanci – nježni poput divljih šparoga – danas predstavljaju jednu od najskupljih gastronomskih delicija u Evropi. Njegovi mladi izdanci, blago gorkog ukusa i bogatog nutritivnog profila,...

Ostatak vijesti pročitajte ovdje.

Utorak, 01.07.2025.